Blair Waldorf uit de serie Gossip Girl is er gek op, en één van m'n favoriete Franse koekjes: macarons! De macaron bestaat uit twee luchtige koekjes aan elkaar geplakt met een vulling. Het komt uit Parijs en is bedacht door de bakker Pierre Ladurée. Hier het recept voor macarons en hoe ze dat zeggen in la France: c'est delicieux!
Ik heb deze macaron mix in Frankrijk gekocht, maar je kan de mix ook bij de Xenos en Action kopen!!
Stap 1
Begin met 2 eieren het eiwit en eigeel te scheiden. Je hebt alleen het eiwit nodig. Dan klop je het eiwit in een kom meteen mixer totdat het wit schuimig is.
Stap 2
>>>>>
Doe het opgeklopte eiwit en de macaron mix in een kom en schep dit om met een houten lepel tot een glad mengsel.
Stap 3
Je kan het macaron mengsel het beste in een spuitzak doen en in kleine bolletjes op bakpapier spuiten. Ik heb het met een lepel gedaan en dat werd een beetje een kliederboel :-)
Stap 4
Kijk op het pak hoelang de macarons in de oven moeten. Bij mij moest de oven eerst op
50 graden 20 minuten en daarna 150 graden 20 minuten.
En dit is het resultaat. Ze zijn echt mierzoet maar superlekker!
Bon appétit !
0 comments:
Post a Comment